소고기 선물세트 마장동 소고기 선물세트 한우 소고기 구이
마장동 한우 많이 들어보셨죠? 국내 최대 도매시장이 위치한 마장동은 국내 최대 한우 거래가 이뤄지는 곳입니다. 고기맛이 뛰어나 국내뿐만 아니라 해외까지도 많은 분들에게 인기가 있습니다. 고기맛이 좋을 뿐만 아니라 1++등급 이상만 취급하며 도축장에서 바로 도매시장에 납품되기 때문에 원산지가 확실하고 믿고 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 사실 명절처럼 특별한 날 선물로 한우 선물세트만큼 좋은 선물은 없었거든요. 그래서 다가오는 설날 선물로 저도 준비해 봤습니다.
1. 원하던 소고기 선물세트 소개
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수년간 믿고 먹을 수 있는 발라동에서 출시된 두풀마장동 소고기 선물세트입니다. 개인적으로 고마운 지인분들께 선물할 때 가장 먼저 고려하는 것은 고기의 품질이고 그 품질을 잘 보존해서 배송할 수 있는지 포장과 보냉의 안전성을 체크해 보겠습니다. 고품질의 고기를 신선하게 보존하기 위해 고품질의 프리미엄 보냉백을 사용하셨다고 하여 이 부분에 높은 점수를 주었습니다. 사실은 좀더 화려한 포장이었으면 좋겠다 싶어 판매자에게 물어보니 좋은 고기의 품질을 보존하기 위해 보관에 더 신경을 썼다고 합니다. 그래서 더 신뢰할 수 있는 거죠.
실제로 받고 이틀 정도 후에 촬영을 했는데, 이대로 보관했는데 신선도가 그대로였어요. 참고로 브라만에서는 제품에 문제가 있을 경우 사진 촬영 후 문의하시면 100% 교환 환불이 된다고 하니 안심하고 구매하실 수 있을 것 같았습니다.
보냉가방 안에 블랙케이스가 들어있습니다.
그리고 블랙 케이스를 오픈하자 각각 패키지별 제품이 보였습니다. 보통 일반 진공 포장으로 되어 있는데 이 제품은 특수 성형 포장이었기 때문에 뛰어난 산소 차단이 가능하기 때문에 고기의 색 변질이 적다고 생각합니다.
한우전용 고급 슬리브 제품과 고밀도 스크래폼에 프리미엄 보냉 가방으로 마감한 제품이므로 배송은 아낌없이 합격입니다.
마장동 두풀한우세트는 다양한 구성을 위해 가격대별로 선택할 수 있었던 베스트 세트는 4가지 600~800g 구성= 68,000~99,000원까지 MD추천 세트는 4종류 600~800g 구성= 77,800~96,600원까지 프리미엄 세트 3종류 600~800g 구성= 125,700~138,700원까지 가격과 무게 그리고 부위별로 선택할 수 있어서 좋았습니다.
총 11가지로 구성된 제품이라 가격대와 원하는 구성을 고려하여 선택할 수 있고 부담없이 선택할 수 있다는 장점이 있네요.
내가 선택한 제품은 꽃등심+소등심+안심+채끝등심으로 구성된 프리미엄 9번 세트로 총 800g 가격은 125,700원입니다. 어른들께 선물하기 딱 좋은 가격대로 품질에 비해 가격이 저렴하고 가성비가 좋았습니다. 사실 한우가 맛있는 건 알지만 가격이 너무 비싸서 엄두도 못 내지만 투플한우를 이 가격에 이런 품질로 살 수 있어 부담을 덜었고 덕분에 명절 선물 고민 해결입니다^^
포장을 뜯어서 고기 상태를 보여드리기 위해서 넣어봤어요.800g이므로 3~4인분 정도 드실 수 있는 양입니다 꽃등심 200g + 꽃등심 200g + 안심 200g + 채끝 200g 입니다.참고로 제가 고기 무게를 각각 저울에 달아서 무게를 재봤는데 부족함 없이 딱 정량이었어요.
고기 표면에 마블링이 적당히 퍼져 있어서 고기 냄새를 맡아보니 고기 향이 잘 살아 있었습니다.특히 소 등심이 낯설었는데 꽃등심에서 내용물만 따로 정형화된 부위라고 합니다.리얼 고급 부위^^그래서 그런지 식감이 소고기 등심보다 더 연한 느낌이었어요.
2 집에서 한우 소고기 구이 맛있게 굽는 팁 소고기 구이 소스
2 집에서 한우 소고기 구이 맛있게 굽는 팁 소고기 구이 소스쯔풀한우이기 때문에 밑간을 하지 않고 그대로 구워서 고기 그 자체의 맛을 느껴봤어요.팬이나 팬을 준비하고 오일을 조금 넣고 팬을 닦은 후 팬이 뜨거워지면 중간불로 만든 후 한쪽 면을 각 2~3분간 굽고 뒤집으세요육즙이 가득하기 때문에 너무 잘게 자르지 않는 것이 좋겠죠?소고기 구이 소스는 참기름과 소금, 후추에 콕콕 찍어 즐겼어요.와사비와 먹는 것도 좋아합니다만, 오늘은 참기름 간장만을 곁들여 독자적인 맛을 마음껏 만끽해 보았습니다.일반적인 유통과정은 도축과 경매의 뼈 가공을 거쳐 유통되는데, 바라던은 도축 후 바라던에서 바로 손질·포장하여 소비자에게 전달된다고 합니다.덕분에 품질 좋은 마장동 한우를 이 가격에 즐길 수 있고, 인터넷으로 구입하는 고기의 맛과 품질에 대해서는 입견이 있으신 분들은 아마 맛을 보시면 다르다는 것을 알 수 있을 것 같습니다.제가 그렇게 말했기 때문입니다소고기구이 맛있게 먹기 위해 소금, 후추로 소량의 밑간을 하고 다시 각 면을 2~3분 구워 주었습니다.다 구운 후 먹기 좋게 잘라주시고 프라이팬 가장자리에서 잠시 육즙이 퍼지도록 레스팅 과정을 한 후 드시면 더욱 맛있습니다.그런데 레스팅이고 뭐고 ㅎㅎ 너무 맛있네요 사실 너무 느끼한 느낌의 고기는 개인적으로는 안 좋아하는데 부드럽고 뽀송뽀송하게 녹는 시감인데 너무 느끼하지 않아서 개인적으로 만족스러워서 고기 향이 이런 거구나라고 느낄 수 있었어요.그런데 레스팅이고 뭐고 ㅎㅎ 너무 맛있네요 사실 너무 느끼한 느낌의 고기는 개인적으로는 안 좋아하는데 부드럽고 뽀송뽀송하게 녹는 시감인데 너무 느끼하지 않아서 개인적으로 만족스러워서 고기 향이 이런 거구나라고 느낄 수 있었어요.3. MJ의 속닥속닥 레시피 총평 배송 정보주문 마감은 오후 16시까지라고 합니다.주말과 공휴일 그리고 공휴일 전날에는 택배가 출고되지 않으니 이 부분 체크하시고 주문해주세요. 바라던은 새벽배송 가능 지역은 새벽배송도 가능하고 배송 후 다음날 새벽에 받을 수 있다는 점도 정말 마음에 들었던 점이었습니다. 이제 곧 명절이 다가오는데 저도 그동안 감사했던 분들에게 선물해 보겠습니다.발라덴+1등급 한우 세트 오합지졸 쇠고기 꽃등심 갈비살 : 발라덴 1++등급 한우 당일생산 초격차의 맛과 손질 재구매가 많습니다!smartstore.naver.com원하던 것에서 제품과 원고료를 제공받아 작성했습니다.